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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2017Elaboración de yogurt con frutos amazónicos "Yogusel"Calle Alvarado, Andrea Gabriela; Díaz Cuadros, Madeleine Gisselle; Medina Ruiz, Ana Karen; Ramos Santillán, Lheysi Maylith
2017Chia ChickenAguila Padilla, Susan Esley; Aranciaga Pajuelo, Alan Albert; Calle Castillo, Maria Del Rosario; Cristobal Castillo, Victor Raul; Zapata Esteves, Julio Cesar
2017Snack Nutritivo – VidaliAltamirano Lazaro, Samuel Henry; Menendez Llanos, Roger Alexander; Montero Lam, Sonia Gisselle; Paucar Perez, Ronald Edgar; Vidal Falcon, Christian Isidro
2017Enjuague bucal de TaraLecarnaque Rodríguez, Jheimy Sareth; Peralta Canchanya, Milagros Beatriz; Arce Rodríguez, José Luis; Colca Pineda, Marcos Antonio
2017Elaboración de conservas de pimientos morrón y ají amarillo soasados en salmueraAlvarado Sánchez, Pierre Augusto; Degregori Aranda, Daniella; Maldonado Quezada, Karen Tatiana; Saavedra García, Daniel Antonio; Sardón Huarcaya, Nicole Betzabel
2017Mermelada de frutas enriquecida con cushuroNakahodo Nakahodo, Jessica; Ceras Quiñones, Hugo David; Higaonna Nakahodo, Cindy; Sakihara Nakahodo, Alexander; Valverde Valverde, Elmer Paul
2017Panes "Veggie"Diaz Cervantes, Arturo Juan Carlos; Lopez Lozada, Vera Lucia; Martinez Malqui, Rogers Raul; Rosales Perez, Jhon Ricky; Vicente Ganoza, Cinthya Pamela
2017Qkinwa – queque de quinuaChoque Hurtado, William Dessy; Espinoza Rivera, Anthony Junior; Medina Barrutia, Osdalis Lizeth; Miranda Tecse, Evangelino; Rodríguez Garrafa, María Elizabeth
2017Fruty PopCaballero Lumba, Massiel; Cuellar Cuellar, Elizabeth; Gonzales Villachica, Juan Luis; Iparraguirre Salas, Omar Alfredo; Levano Romero, Evelyn Rosa
2017Plan de negocio para sidra de manzana y macerado de uña de gatoGerbi Tremolada, Jessica Fiorella