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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2018Fast food dietRomero Alvarez, Israel Alkarim Amadeus; Velasquez Monago, Sayda Bethsy; Barrios Palomino, Irma; Bocanegra Ocampo, Carlos Darwin; Velasquez Fernandez, Elisa Yahaira
2018Q’tal arepa: arepas rellenas precocidasManrique Martínez, Brenda Marysol; Rosas Alcarraz, Dafné Borjana; Sánchez Ibarra, Sandra Pierina; Taboada Rivero, Tomás Jesús; Tasaico Arrojo, Victor Hugo
2018Elaboración de loncheras nutritivas para niños y niñas en etapa escolarSamame Palacios, Elvis Yoel; Guzman Angeles, Hayde; López Silvestre, Katia; Suarez Cruz, Oscar Enmanuelle; Martinez Ángeles, Rolando
2018Estrategias de marketing digital para el aumento de las ventas, en el sector gastronómico panadería y pastelería en el distrito de La MolinaBalarezo Indacochea, Santiago
2018Embutidos veganos salchichas y chorizosAlvarez Almerco, Sandy; Barja Obando, Adriana Paola; Gonzales Garcia, Guisela; Maquera Díaz, Nury Milagros; Montero Velásquez, Gaby Lurdes
2018Bon Melette - mezcla lista de omelettesChimoy Molleda, Shirley Yanira Antonia; Echeandia Landivar, Enrique Cesar; Ponce Cortez, José Luis; Torpoco Izquierdo, Wendy Stephanie; Vega Lazon, Alexander Franciso
2018Identificación de los procesos y selección de un proceso crítico para proponer una mejora de alto impacto en el departamento de planeamiento de la empresa Machu Picchu FoodsVidal Endara, Rubén Felipe; Acuña Coronel, Enrique Michael
2018Plan de negocio para la producción y comercialización de trufas nutritivas Santa TruffaCalderon Pintado, Andrea Michelle; Cardenas Herrera, Cynthia Adelina; Flores Gutierrez, Dafne Siobhan; Pacchioni Miranda, Nella Angela; Villegas Montoya, Miguel Renato
2018Elaboración y comercialización de ravioles de quinua con rellenos peruanosCarreño Aguilar, Fernando Andreé; Bustos Bustos, Franklin Eder; Avila Mayhuiri, Graciela Soledad; Aguilar García, Jazmín Paola; Aparicio Linares, Juan Pablo