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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2017Postres tradicionales fríos en máquinas expendedorasCáceres Ramos, Rosana Milagros; Cano Roca, Abraham Adolfo; Díaz Deza, Mariela; Fernández Espinoza, Rossmery Vanessa; Montoya Mendivil, Janny Lady
2018La inserción de sabores peruanos en la elaboración de cupcakes en Lima MetropolitanaPinto Valcarcel, Luciana; Guevara Albarracín, Flavia Ines
2018Elaboración y comercialización de galletas sin gluten Wanana para bebés de 1 a 3 añosRosero Carvajal, Ana Luisa; Paz La Torre, Javier Enrique; Huarote Tasayco, Rocio Edith; Villegas Escobar, Jhonnattan Alexander
2018CamopowerArriola Marquez, Gunila Zenaida; Cornejo Sebastiani, Guiomar Jessica Zelmira; Gomez Cordova, Abraham Alberto; Telles Altamirano, Walter Jesús; Alejos Campos, Jorge Isrrael
2018Pastas enriquecidas con vegetales “Fun Pastic”Campana Hurtado, Milagros; Monge Garcìa, Carlos Francisco; Nolte Alvàn, Natalia Estefanìa; Poma Lòpez, Josselyn Patricia; Simon Cueva, Miguel Angel
2018Aderezos criollos para la preparación de comidas típicas peruanas CriollitosJeria Soto, Juan Pablo; Espinoza Bernardo, Jose Luis; Ferreyra Aucaruri, Eduardo; Quispe Castillo, Yuriko; Sanchez Cama, Richard Alexander Jesus
2018Bebida instantánea de quinua, cacao y fortificante de hierroQuispe Caytano, Luz Margarita; Huaypar Condorhuaman, Miguel Fernando; Quispe Cruz, María Milagros; Ramón Castillo, Nathaly Judith
2018Kawsay - bebida natural a base de sankyCasavilca Maldonado, Edmundo Rafael; Aguilar Zamora, Karelia; Cardenas Alameda, Miguel; Garcia Arana, Carlos Martin; Olaechea Vargas, Edgardo David
2018Plan de marketing de la línea de quesos paria del “Fundo San Antonio”Solano Morales, José Miguel; López Tintaya, Grimanesa Erica; Montenegro Mera, Lilian Shisely; Zavala Ygreda, Marlene Rosario; Loayza Tintaya, Rosa Concepción
2017I – LunchCalero Cabezas, Cynthia Maria