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Optimización del proceso de inmovilización de lipasa producida por Marinobacter sp Ch27 en octadecilo-sepabead

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dc.citation.issue4
dc.citation.volume82
dc.contributor.authorFernández Jeri, Yadira
dc.contributor.authorZavaleta, Amparo I.
dc.contributor.authorMuñoz Jáuregui, Ana María
dc.date.accessioned2017-04-11T20:50:43Z
dc.date.available2017-04-11T20:50:43Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractEl objetivo de esta investigación fue optimizar el proceso de inmovilización de la lipasa producida por Marinobacter sp CH27 en el soporte hidrofóbico octadecilo-sepabead por adsorción interfacial utilizando el diseño experimental Box-Behnken a 3 factores y 3 niveles con 12 experimentos y 3 réplicas en el punto central. Las variables y los niveles seleccionados fueron: fuerza iónica (2,5; 5,0 y 10,0 mM), tiempo (30, 60 y 120 min) y pH (6,0; 7,0 y 8,0) y las variables respuestas fueron la actividad de la enzima inmovilizada y el porcentaje de inmovilización. Los parámetros óptimos del proceso de inmovilización fueron: pH 6,62; 30 min y fuerza iónica 10 mM. Luego de ajustar los parámetros al modelo polinomial cuadrático, la actividad de lipasa inmovilizada fue de 11,16 U/g soporte con 81,50 % y 74,0 % de actividad relativa y rendimiento de inmovilización, respectivamente.es_ES
dc.description.peer-reviewRevisada por pareses_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.citationFernández Jerí, Y., Zavaleta, A. & Muñoz Jauregui, A. (2016). Optimización del proceso de inmovilización de lipasa producida por Marinobacter sp Ch27 en octadecilo-sepabead. Rev. Soc. Quím. Perú [online]. 2016, 82(4).es_ES
dc.identifier.issn1810-634X
dc.identifier.journalRevista de la Sociedad Química del Perúes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14005/2567
dc.identifier.urihttp://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1810-634X2016000400009&lng=es&nrm=iso&tlng=es
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherSociedad Química del Perúes_ES
dc.relation.ispartofRevista de la Sociedad Química del Perúes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_ES
dc.sourceUniversidad San Ignacio de Loyolaes_ES
dc.sourceRepositorio Institucional - USILes_ES
dc.subjectBacteriases_ES
dc.subjectAlcoholeses_ES
dc.subjectEnzimases_ES
dc.titleOptimización del proceso de inmovilización de lipasa producida por Marinobacter sp Ch27 en octadecilo-sepabeades_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
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