Propuesta de mejora de atención de pedido de clientes caso: Rinconcito Ayacuchano de Carapongo

Asunción Corcuera, Yerixsa Veronica; Chávez Méndez, Katia Pierina; Justo Javier, Lisbeth; Ocrospoma Callupe, Jael Eliane

Publicación:
Propuesta de mejora de atención de pedido de clientes caso: Rinconcito Ayacuchano de Carapongo

dc.contributor.author	Asunción Corcuera, Yerixsa Veronica
dc.contributor.author	Chávez Méndez, Katia Pierina
dc.contributor.author	Justo Javier, Lisbeth
dc.contributor.author	Ocrospoma Callupe, Jael Eliane
dc.date.accessioned	2019-11-29T21:55:15Z
dc.date.available	2019-11-29T21:55:15Z
dc.date.issued	2019
dc.description.abstract	El presente trabajo tiene como propósito reducir el tiempo del proceso de atención a los clientes en el Restaurant Campestre “Rinconcito Ayacuchano”, ubicado en Carapongo. Para lo cual, realizamos una investigación de campo tomando los tiempos de las actividades del proceso para después modelar en el software ARIS Architect & Designer 9.8 y simular con su herramienta Aris Simulation. Dicho software permite el diseño de procesos de negocio y la optimización del negocio para un mejor rendimiento en el desarrollo del producto o servicio. En la simulación del proceso se encontró cuellos de botellas que ponen lento el proceso, para lo cual se propone reducir estos tiempos haciendo uso de un sistema empresarial que esté potenciado por las buenas prácticas de BPM, gestión de la experiencia del cliente y tecnologías de negocio digital. De esta manera lograr mejores resultados en la atención de los clientes.	es_ES
dc.description.uri	Trabajo de Investigación	es_ES
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14005/9562
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad San Ignacio de Loyola	es_ES
dc.publisher.country	PE	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Universidad San Ignacio de Loyola	es_ES
dc.source	Repositorio Institucional - USIL	es_ES
dc.subject	Restaurantes	es_ES
dc.subject	Administración de empresas	es_ES
dc.subject	Consumidor	es_ES
dc.subject	Programación informática	es_ES
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.title	Propuesta de mejora de atención de pedido de clientes caso: Rinconcito Ayacuchano de Carapongo	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dspace.entity.type	Publication
renati.discipline	413576
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
thesis.degree.discipline	Ingeniería	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Empresarial	es_ES
thesis.degree.level	Bachiller	es_ES
thesis.degree.name	Bachiller en Ingeniería Empresarial	es_ES