Manjar a base de quinua "Manjar Andino"

Palomino Soto, Deysi Virginia; Pacheco Garcia, Katlin; Reynoso Silva, Martin; Silva Miranda, Rosmery; Zamora Yansi, Betty Karol

Publicación:
Manjar a base de quinua "Manjar Andino"

dc.contributor.author	Palomino Soto, Deysi Virginia
dc.contributor.author	Pacheco Garcia, Katlin
dc.contributor.author	Reynoso Silva, Martin
dc.contributor.author	Silva Miranda, Rosmery
dc.contributor.author	Zamora Yansi, Betty Karol
dc.date.accessioned	2018-09-11T20:33:07Z
dc.date.available	2018-09-11T20:33:07Z
dc.date.issued	2018
dc.description.abstract	La presente idea de negocio desarrolla la fabricación y comercialización de un producto base similar a la del manjar blanco, pero con adición de la quinua, lo cual hace un alimento nutritivo considerado por sus propiedades benéficas, moderado en azúcar y rico en proteínas. El plan de comercialización se orientará hacia los mercados mayoristas y distribuidores los que llevarán el producto a las bodegas de Lima norte, asimismo se trabajará con ferias donde se dará un trato directo a nuestros clientes. El cálculo de la inversión total del proyecto asciende a S/. 267,708.70. Los indicadores de rentabilidad ofrecieron resultados que determinan la viabilidad económica y financiera de nuestro proyecto obteniéndose para el valor actual neto económico (VANE), S/. 11,621.09 y una tasa interna de retorno económica (TIRE) de 26% que supera el costo mínimo de oportunidad fijado para el proyecto relativo al WACC de 23.89%. El periodo de recuperación de la inversión económico es de 3 años.	es_ES
dc.description.uri	Trabajo de Investigación	es_ES
dc.format	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14005/3773
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Universidad San Ignacio de Loyola	es_ES
dc.publisher.country	PE	es_ES
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source	Repositorio Institucional - USIL	es_ES
dc.source	Universidad San Ignacio de Loyola	es_ES
dc.subject	Proyectos de inversión	es_ES
dc.subject	Administración de empresas	es_ES
dc.subject	Producción y comercialización	es_ES
dc.subject	Quinua (Chenopodium quinoa)	es_ES
dc.subject	Producto vegetal	es_ES
dc.subject.ocde	https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.title	Manjar a base de quinua "Manjar Andino"	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dspace.entity.type	Publication
renati.discipline	411026
renati.level	https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachiller
renati.type	https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion
thesis.degree.discipline	Contabilidad	es_ES
thesis.degree.grantor	Universidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Contabilidad	es_ES
thesis.degree.level	Bachiller	es_ES
thesis.degree.name	Bachiller en Contabilidad	es_ES
thesis.degree.program	Carreras Universitarias para Personas con Experiencia Laboral (CPEL)	es_ES