Examinando por Materia "Hielo"
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- PublicaciónAcceso abiertoCubos de gel congelable(Universidad San Ignacio de Loyola, 2018) Vicuña Marquina, Manuel Antonio; Gil Morán, Sergio Rodolfo; Alvis Collantes, Edwin Saúl; Feria Rojas, Jason Jesús; Gavancho Ramirez, Lisset MelizaLa presente ida de negocio consiste en elaborar y comercializar cubos de polietileno de uso doméstico rellenos de gel congelable y reutilizable, dirigido a personas que deseen mantener su bebida helada y sin alterar las características originales de la misma. La presentación del producto será en packs de 10 unidades, cuyo volumen unitario será de 15.625 cm3 y tamaño de 2.5 x 2.5 x 2.5 cm. El propósito de la empresa "RUMI YACU SAC" es ofrecer un producto inocuo, de calidad y que sea reutilizable, contribuyendo de manera sostenible al cuidado del medio ambiente, elaborado con mano de obra calificada y tecnología de punta que permitan una reducción de costos en la producción. Para la comercialización utilizaremos diversos canales, tales como: e-commerce tiendas por conveniencia, supermercados y tiendas de artículos para el hogar. La empresa estará estratégicamente ubicada en la zona industrial del distrito de Cercado de Lima, con fácil accesibilidad para el abastecimiento oportuno de nuestra materia prima, así como también cercanía a los distritos que concentran la mayor población de los niveles socio-económicos B y C.
- PublicaciónAcceso abiertoIncremento de la productividad de una empresa de hielo purificado utilizando herramientas Lean Manufacturing(Universidad San Ignacio de Loyola, 2017) Zuloeta Lagos, Bujarin Jaime; Muñoz Alegre, Dan Robert; Carhuay Pampas, Enrique GregorioLa presente investigación consistió en analizar los procesos y actividades de una empresa productora de hielo purificado ubicada en Lima-Perú, con lo cual se logró determinar que existían diversos problemas que afectaban la capacidad productiva y el nivel de utilización de la planta. Se realizó una primera revisión de información estadística de tiempos y movimientos, así como entrevistas a personal experto de la empresa con los cual se procedió a listar y jerarquizar los problemas. Identificada la problemática se planteó el objetivo de la presente investigación, que fue determinar en cuánto se incrementa la productividad en una empresa de fabricación de hielo purificado mediante la aplicación de herramientas de Lean Manufacturing en el proceso de producción. Considerando la observación y levantamiento de datos antes y después de la aplicación de las herramientas Lean Manufacturing, se llegó a la conclusión de que la implementación de las herramientas en mención permite mejorar la producción cualitativa y cuantitativamente, mostrando finalmente mejoras que se reflejarían en la parte financiera y en los indicadores que se muestra en el presente trabajo.