Examinando por Autor "Mercado Ojeda, Cornelio Cesar"
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- PublicaciónAcceso abiertoEstudio de prefactibilidad de una juguería con complementos andinos y uso de aplicativo móvil(Universidad San Ignacio de Loyola, 2017) Gonzales Martínez, José Adolfo; Lujan Ripoll Cornelio, Juliam Urhas; Mercado Ojeda, Cornelio Cesar; Muchaypiña Barriales, Irellis Lisbbet; Pinto Cruzado, Daniel EliasEl presente proyecto tiene como objetivo evaluar la viabilidad técnica, económica y financiera para realizar una juguería que ofrecería una variedad de jugos y batidos a base de pulpa de fruta con combinaciones de cultivos andinos (maca, kiwicha, y otros), y complementos como: sándwich, galletas y kekes, que contienen un alto grado de valor nutricional. Las actividades que realiza son producción, comercialización, actividades de marketing como información del producto en web y móvil y servicio de delivery, control de operaciones y seguimiento.