Examinando por Autor "Gonzales Merino, Alexander Junior"
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- PublicaciónAcceso abiertoDeli Teques - Tequeños para freír(Universidad San Ignacio de Loyola, 2017) Ayros Alverdi, Jhonnatan Mauricio; Gonzales Merino, Alexander Junior; Loayza Mesías, Lourdes Lissete; Martínez Durand, Luis Alejandro; Taboada Castillo, Miguel AlfredoLa presente investigación detalla el plan estrategico de una empresa con enfoque en alimentos congelados, empaquetados y fáciles de preparar. En la primera etapa del proyecto, la idea de negocio de la empresa consiste en lanzar al mercado la marca “Deli Teques” que buscara ofrecer tequeños empaquetados hechos con masa de harina de quinua y rellenos de diversos sabores listos para freír. Analiza el entorno legal, tecnico, organizacional y externo e interno del proyecto.